Graines de Marjolaine

Marjolaine (également appelée marjolaine douce) possède une saveur considérée comme plus douce mais plus complexe que celle de son proche parent, l’origan. Certains décrivent son goût comme ayant une touche de baume. Elle est très utilisée dans les saucisses allemandes et les pains aux herbes. Une légende populaire raconte que si l’on touche de la marjolaine avant de se coucher, on rêvera de son futur conjoint. Plante vivace dans les zones USDA 9 et 10 ; elle est généralement cultivée comme annuelle. Elle est résistante à la sécheresse et aux cerfs.