Graines d’Aubergine « Black Beauty »

Un légume magnifique avec de jolies fleurs lavande, assez élégantes pour être cultivées au jardin d’ornement. La variété « Black Beauty » est la référence depuis 1902 pour ses fruits gros et de grande qualité. Excellente lorsqu’elle est récoltée à maturité, sa peau est tendre, ce qui rend l’épluchage inutile. Utilisée dans de nombreuses cuisines du monde, on retrouve l’aubergine dans d’innombrables recettes, de l’Italie à la Chine en passant par la Russie et bien d’autres pays.